موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

تسمم الدم الغذائي

تسمم دم غذايي

Alimentary toxemia -

تسمم الدم الغذائي alimentary toxemia هو تسمم معوي أو عدوى ناتجة من تحلل المنتجات الممتصة من الجهاز الهضمي نتيجة عوامل مهيئة تؤدي إلى بطء عملية الهضم فتصير إفرازات الجهاز الهضمي غير قادرة على كبح النشاط البكتري والتخمر؛ ممّا يؤدي إلى تعفن الطعام وتشكيل سلسلة من السموم، يتم امتصاص جزء منها في الجسم لتضاف إلى تسمم الدم الأساسي إن وجد، وتحدث حالة تسمم دم غذائي متفاوت بالشدة وفقاً لدرجة تحمل الجسم، ومقدار السموم الممتصة ونوعها، والعوامل البيئية المحيطة بالجسم أو مايدعى بالثالوث الوبائي epidemiological triangle. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الثامن، طبعة 2023، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

التصوير الرقمي

يستخدم التصوير الرقمي digital photography التقانة الرقمية لمعالجة الصور من دون معالجة كيميائية، ويمتاز التصوير الرقمي بقلة الكلفة وسرعة التأكد من سلامة الصورة وجودتها قبل التخزين والطبع، من دون الحاجة إلى أفلام ضوئية أو عمليات تظهير كيميائي مكلفة وضارة بالبيئة. كما يُعدُّ التصوير الرقمي حلاً لمشكلة تدني نوعية الصور مع الزمن، إضافة إلى إمكان معالجة الصور رقمياً وآنياً.

اقرأ المزيد

التقانات الحيوية الصيدلانية

شهدت العقود الماضية تطويراً مهماً لمنتجات التقانة الحيوية ذات التأثير الدوائي Pharmaceutical Biotechnologies أو ما يسمى الأدوية الحيوية الصيدلانية biopharmaceutics؛ وفرضت نفسها بقوة في سوق الأدوية منافساً حقيقياً للأدوية ذات الوزن الجزيئي الصغير small molecules التي احتكرت تلك السوق منذ خمسينيات القرن الماضي.

اقرأ المزيد