موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البحر (أغذية)

بحر (اغذيه)

البحر تجمع كبير للمياه المالحة التي تعيش فيها أعداد هائلة من أنواع الكائنات الحية الحيوانية والنباتية المختلفة كثيراً في الشكل واللون وأساليب الحياة؛ ما يصعب حصرها وتصنيفها. ويبين السجل الدولي للأنواع البحرية (WoRMS) World Register of Marine Species أن عدد أنواع الكائنات البحرية التي تعيش البحار والمحيطات يصل إلى نحو مليون نوع، دُرس منها حتى الآن نحو 252 ألف نوع، وأن عدداً قليلاً فقط منها يمكن استخدامه في تغذية الإنسان. لذلك يمكن تعريف أغذية البحر seafood بأنها أي نوع من الكائنات الحية النباتية أو الحيوانية التي تقطن البحار أو المحيطات تستخدم غذاءً جيداً للإنسان من دون أن يكون له أي آثار ضارة على صحته وحياته. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الرابع، طبعة 2018، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

التقويم

التقويم calendar هو منظومة ترتيب الأيام والشهور وتواليها لأغراض اجتماعية أو دينية أو تجارية، بإعطاء أسماء لمدة محددة من الزمن، هي عادة أيام وأسابيع وشهور وسنون. يعرّف التقويم أيضاً بأنه منظومة للاستخدام اليومي يقسم فيها الزمن إلى أيام ومدد أطول كالأسابيع والشهور والسنين بترتيب محدد.

اقرأ المزيد

البنوك الحيوية الحيوانية والنباتية

البنوك الحيوية الحيوانية والنباتية animal and plant biobanks هي مراكز لجمع المادة الوراثية الحيوانية أو النباتية والبيانات المتعلقة بها وصونها وتوزيعها لاستخدامها في المستقبل، وتُعد مخزوناً تمد الباحثين بالمواد الأولية التي يحتاجون إليها لتطوير هجنٍ وأصنافٍ جديدة تساعد على مواجهة التحديات المستقبلية، فضلاً عن دورها في إرساء الأمن الغذائي واستدامة التنمية. ومن أمثلتها البنوك الحيوية النباتية في الموقع in situ أو خارجه ex situ بأشكالها المختلفة، والبنوك الحيوية الحيوانية في الحيّ in vivo وفي المختبر (الزجاج) in vitro.

اقرأ المزيد