علم تغذية الحيوانanimal nutrition هو علم تطبيقي يبحث في العلاقة المتبادلة بين غذاء الحيوان واحتياجاته لحفظ جسمه ونموه ومستلزمات إنتاجه؛ متضمناً تناول الطعام وهضمه وامتصاصه واستقلابه في الجسم وما ينجم عن ذلك من تحرير للطاقة energy اللازمة للحياة والتكاثر والإنتاج (بيض وحليب ولحم... وغيرها) وكذلك التخلص من الفضلات. فهو يُعنى بجميع عمليات التقويض والبناء التي تجري في الجسم مع ربطها بالغذاء المتناول وما يحتويه من العناصر الغذائية.
