علم البلُّورات Crystallography هو العلم الذي يدرس البلُّورات من حيث شكلها الخارجي وبنيتها الداخلية وطرائق نموها growth وخواصها الفيزيائية. والبلُّورة crystal جسم متجانس من مركّب كيميائي أو عنصر، تكونت بفعل عوامل طبيعية، تحت ظروف مناسبة من الضغط ودرجة الحرارة، تحدها خارجياً أسطح مستوية تسمى أوجهاً بلُّورية، يتمثل فيها الترتيب الذري الداخلي المنتظم.
