بطباطيات

Polygonales -

البطباطيات

جورجيت بابوجيان

التوزع الجغرافي

الوصف

التصنيف

الأهميةالاقتصادية

البطباطيات Polygonales رتبة نباتاتٍ من ذوات الفلقتين، كانت مصنفة ولفترة طويلة ضمن مجموعة عديمات البتلات، ومن ثم ووفق التصنيف التقليدي لكرونكست Cronquist (1981) وضعت هذه الرتبة ضمن صفيف القرنفليات Caryophyllidae حيث احتوت فصيلة واحدة هي الفصيلة البطباطية Polygonaceae. غير أن هذه الرتبة ألغيت في التصنيف السلالي لمغلفات البذور (Angiosperm Phylogeny Group IV (APG) (2016 وتم ضم فصيلة البطباطيات إلى رتبة القرنفليات Caryophyllales.

تسمية الفصيلة آتية من أحد أهم أجناسها وهو جنس البطباط Polygonum وتسميته مشتقة من اليونانية وتعني «متعدد الأضلاع أو الزوايا»، وفي ذلك إشارة إلى العديد من المفاصل التي توجد على الساق ولاسيما في مستوى العقد المنتفخة، وكذلك إشارة إلى الثمار الأكينةackene ثلاثية الأضلاع التي تميز الكثير من أنواع هذه الفصيلة. تعرف هذه الفصيلة بالعربية أيضاً الفصيلة العقدية أو الحمّاضية. من نباتاتها المعروفة أنواع تعود لجنس الراوند Rheum وجنس الحميض أو الحماض Rumex وجنس البطباط (العقدي) Polygonum والحنطة السودا Fagopyrum esculentum.

التوزع الجغرافي

البطباطيات نباتات عالمية التوزع، مع انتشار مكثف في المناطق المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. ويوجد بعضها في المنطقة الاستوائية ونصف الكرة الجنوبي. تبدي أنواعها تكيفًا بيئيًا متنوعًا، ففي نفس الجنس، نجد نطاق موائل الأنواع واسع جداً كالمستنقعات وشواطئ البحر والحقول والأماكن المُحجرة والجافة.

الوصف

البطباطيات أعشاب منتصبة أو زاحفة أو متسلقات أو جنبات ونادراً أشجار كالجنس Coccoloba. تأخذ الأشكال الحياتية لهذه النباتات في المناطق المعتدلة أشكالاً عشبية، وتقتصر الأشكال الخشبية في معظمها على أمريكا الاستوائية. عقد الساق متضخمة عادة، وقد تبدو الساق مسطحة ورقية المظهر cladode، كما في نبات أم أربع وأربعين مسطح الساق Muehlenbeckia platyclada (الشكل 1)؛ حيث تبدو أفرعها مسطحة خضرا شريطية تشبه الأوراق وتقوم بالتركيب الضوئي، والأوراق الحقيقية حرشفية صغيرة جدًا.

الشكل (1): أ- مظهر عام لنبات أم أربع وأربعين. ب - جز من الفارع المسطح وهو يحمل الأزهار

أوراق البطباطيات بسيطة، تامة الحافة وأحياناً مفصصة، متناوبة ونادراً متقابلة أو حلزونية الترتيب، معلاقية أو شبه لاطئة، يمكن أن يبلغ طولها نحو متر واحد في بعض أنواع جنس الراوند Rheum، وقد تختزل إلى حراشف كما في نبات أم أربع وأربعين. الأذنتان غشائيتان، تلتحمان معًا على شكل غمد يحيط بجز من السلامية التي تعلوه وتدعى هذه البنية بالأكرة ochrea (الشكل 2). تخص الأكرة هذه الفصيلة وتعد صفة مميزة لها ولا توجد خارجها إلا نادراً.

الشكل (2) الأكرة في نبات البطباط.

أزهار معظم أنواع الفصيلة صغيرة (نحو 1 سم)، لا توجد مفردة إلا نادراً، وتجتمع في نورات متنوعة الأنماط ومتراصة غالباً (سنبلة، عنقودية، سيمية cyme) وقد تحاط النورة بقناب يشكل طوقاً حولها كما هو لدى بعض أنواع جنس الحنطة السودا البرية Eriogonum.

الزهرة خنثوية، نادراً وحيدة الجنس، شعاعية التناظر، تترتب قطعها الزهرية وفق شكلين: ترتيب حلقي، حيث تتوضع القطع في حلقات متساوية الأجزا ومتناوبة. وآخر حلزوني، حيث تتوضع قطع الزهرة بشكل لولبي. تشبه الزهرة البدائية في الفصيلة زهرة أحاديات الفلقة، فهي تتألف من خمس حلقات: حلقتان للكم أو الغلاف الزهري وحلقتان للأسدية وحلقة مركزية للكرابل، وتضم كل حلقة ثلاث قطع زهرية. وتصبح الزهرة خماسية القطع وحلزونية التوضع في الأنواع المتطورة. تتكون الزهرة من الأجزا التالية:

أ- الكم perianth بسيط لا تُميز فيه غالباً البتلات عن السبلات وتسمى قِطعَهُ تبلات tepals، وهو يتألف من دوارتين في كل منهما ثلاث تبلات P 3 + 3، بيضا إلى حمرا . أما الكم الخماسي عند بعض الأجناس كالبطباط فينتج من اندماج إحدى تبلات المحيط الداخلي بأخرى من المحيط الخارجي، وتتوزع القطع على لفتي حلزون. وتكون التبلات منفصلة عادة أو ملتحمة جزئياً. وغالباً يستديم الكم مع الثمرة لدى أغلب الأجناس، ويساعد على بعثرتها.

ب - المذْكَر androecium: يتضمن المذكر في الأصل دوارتين في كل منهما ثلاث أسدية، ولكنه يبدي تغييرات عديدة إما بسب الإجهاض او بسبب التضاعف. وهكذا قد تجهض الدوارة الداخلية تماماً ويصبح المذكر مؤلفاً من ثلاث أسدية فقط كما في جنس كونيجيا Koenigia. وغالباً ما تجهض الدوارة الداخلية وتتضاعف أسدية الدوارة الخارجية ويصبح المذكر مؤلفاً من 6 أسدية كما في جنس الراوند. وعندما يصبح الكم خماسي القطع، إما أن تجهض أسدية الدوارة الداخلية وتنقسم سداتين فقط من الأسدية الثلاثة للدوارة الخارجية ونحصل على مذكر خماسي الأسدية كما في النوع Polygonum aviculare. أو تبقى الدوارة الداخلية ثلاثية الأسدية، وتتضاعف سداتين من أسدية الدوارة الخارجية مما يعطي، على سبيل المثال، في الحنطة السودا ، العدد الغريب للأسدية والمؤلف من ثمانية أسدية في الزهرة (الشكل 3).

الشكل (3) الاتجاه التطوري لدى الفصيلة البطباطية.

وتبدو في نفس الزهرة، دوارات خماسية القطع ودوارات ثلاثية القطع، وتُشاهد آليات التطور بشكل واضح.

ج - المَأنث gynoecium: يتألف من ثلاث كرابل ملتحمة تشكل مبيضاً علوي التوضع يضم بويضة واحدة مستقيمة بوضع قمي، ونادراً ما يختزل الى كربلتين. وهذه الميزات عامة في الفصيلة. قد يتجزأ الميسم ويتسع لدى الأنواع ذات التأبير الريحي. تسهم ميزات الميسم وتلك التي تحدد استمرارية التبلات في تحديد الأجناس ضمن الفصيلة.

الثمرة أكينة أو جويزة ثلاثية الأضلاع، أو عدسية الشكل، تحاط بقطع الغلاف الزهري المستديمة. يمكن لدوارتي الغلاف الزهري أن تنموا مع نمو الثمرة وقد يقتصر النمو على الدوارة الخارجية. تصبح الثمرة لحمية في جنس عنب البحر Coccoloba وذلك لأن التبلات المستديمة لحمية القوام وتحيط بشكل كامل بالأكينة وتضاهي الثمرة عندئذ الثمرة النووية ويتم بعثرتها بوساطة الطيور. البذرة سويدائية، غنية بالنشا ، والجنين مستقيم أو منحنٍ.

تتم بعثرة الثمار التي تمتلك أجنحة بوساطة الرياح. نتجت هذه الأجنحة إما من قنابات الزهرة أو من الغلاف الزهري المستديم وفي حالات أخرى من حافة الكرابل. وتسهم الحيوانات أيضاً في عملية البعثرة ويعود ذلك لوجود أشواك لها ذات المصدر السابق.

رغم أن الإلقاح الذاتي هو القاعدة لدى عدد من أنواع هذه الفصيلة، إلا أن التأبير المتصالب هو أكثر حدوثاً. ويتم بوساطة الحشرات عند الأنواع التي تمتلك غدداً رحيقية وأزهاراً ذات ألوان زاهية، وقد يكون التأبير ريحياً، عندما تكون الأزهار صغيرة وباهتة ومن دون رحيق ولا رائحة ولكنها تمتلك أسدية ومياسم نامية بشكل جيد. كما أن بعض الأزهار في جنس البطباط لا تتفتح.

التصنيف

تضم الفصيلة البطباطية نحو 1200 نوع تنتظم في 50 جنساً. قسمت الفصيلة البطباطية إلى 6 فصائل وذلك اعتماداً على بنية الزهرة وهيئة النبات. أما التصنيف السلالي لمغلفات البذور النسخة الرابعة والمبني على معطيات الدراسات الجزيئية فقد قسّم الفصيلة إلى تحت فصيلتين: تحت الفصيلة Polygonoideae وتحت الفصيلة Eriogonoideae.

تحت الفصيلة Polygonoideae Eaton:

نباتات عشبية حولية، جنبات أو معترشات، تأخذ الأذنات شكل ندبة، عدد الأسدية تسع، تتميز الأجناس بصورة خاصة بوجود الغليكوزيدات glycosides، أهم أجناسها:

1: جنس البطباط أو العقدي Polygonum الصيغة الزهرية [(P5 A5 – 9 G (3 *]، وزهرته خماسية القطع، ذات ترتيب حلزوني.

2: جنس الحُميض Rumex الصيغة الزهرية
[(A 6+0 G (3، P 3+3*]، حيث تتضاعف حلقة الأسدية الخارجية مع اختزال للحلقة الداخلية.

3: جنس الراوند Rheum الصيغة الزهرية
[(A 6+3 G (3، P 3+3*]، حيث تتضاعف حلقة الأسدية الخارجية فقط.

4: جنس أوكسيريا Oxyria الصيغة الزهرية
[(A 2+2 G (2، P 2+2*]، يتميز بكون قطع زهرته ثنائية التعداد، منه النوع O. digyna.

5: جنس الأرطى Calligonum الكم الزهري خماسي القطع، وهو لا ينمو مع الثمرة والمذكر يضم من 10 إلى 18 سداة، والمبيض رباعي الأضلاع.

تعيش هذه الأجناس خصوصاً في المناطق الشمالية الدافئة.

تحت فصيلة Eriogonoideae Arnott:

نباتات معمرة، شبه معترشة حيث الأفرع الانتهائية منها ملتفة أو أشجار، الأذنات حرشفية، الأنواع منفصلة الجنس ثنائية المسكن dioecious، النورات سيمية.

أهم أجناسها: Eriogonum، Coccoloba، Fallopia، Pterostegia،

تعيش الأنواع في المناطق المدارية، بعضها في غربي أمريكا.

الأهمية الاقتصادية

لا تخلو الفصيلة من أنواع لها فوائد طبية وأنواع أخرى لها قيمة غذائية، ولكن السمة الغالبة أنها تمثل أنواعاً عشبية ضارة.

تتميز أنواع جنس الحنطة السودا Fagopyrum وبعض أنواع جنس البطباط Polygonum بوجود مادة fagopyrin (Fagopyrin مصطلح يستخدم لمزيج لعدة مواد، يتضمن تركيبها الكيميائي على بنية نفتوديانثرون naphthodianthrone وهي شبيه في بنيتها الكيميائية وفي تأثيراتها الفيزيولوجية بمادة الهبرسين hypericin. تعد هذه المواد سامة ضوئياً إذ تسبب تحسساً ضوئياً يتجلى بحدوث تهيج في الجلد) ومواد فعالة أخرى. كما أن بعض الأجناس تحوي مواد دباغية نوعية، خاصة في الجذور المتضخمة من أنواع جنس الراوند.

تضفي المواد الدباغية لوناً أحمر قاتماً، ولها فوائد طبية قيِّمة. يتبع جنس الحُميض أنواع عديدة، منها ما هو سام مثال R. crispus (الشكل 4) المسمى الحُمَّيض المتموِّج أو الرومكس المقبض الذي ينتشر في مناطق كثيرة في سورية. تحوي أوراق هذا النوع حمض الحمَّاض oxalic acid وحمَّاضات البوتاسيوم، وكمية الحمض كافية في بعض الحالات لتُحدث آثاراً تسممية عند بعض الأشخاص، ومع هذا تصلح الأوراق للتغذية.

يُزرع الحمِّيض العادي R. acetosa من أجل أوراقه التي يستفاد منها في التغذية.

الشكل (4): أ- نبات الحميض المتموج. ب- ثمار الحميض المتموج

ينتشر البطباط Polygonum persicaria أو العقدي حول الجداول وفي المناطق الرطبة، وهو عشب حولي. تحوي بذوره وعصارته مواد ضارة ومخدِّرة، وتؤدي إلى تسممات خاصة عند المواشي. ثمار النوع مأكولة من قِبل الطيور المنزلية. وهنالك أنواع عديدة من جنس Polygonum، أمثال P. convolvulus، P. amphibium والنوع المسمى عصا الراعي P. aviculare (الشكل 5) واسعة الانتشار، وهي أعشاب ضارة.

الشكل (5) منظر عام لنبات البطباط أو عصا الراعي

ومن الأنواع المستعملة في التغذية لاحتوا بذوره مادة نشوية، الحنطة السودا التي تزرع في الأراضي الحامضية التربة الباردة الفقيرة إلى المواد الغذائية في أوربا، وتعرف بذوره بالقمح الأسود (الشكل 6)، وهي بذور نشوية تطحن لتكون دقيقاً أو جريشاً يستخدم طعاماً أو علفاً للدواجن.

الشكل (6): أ- نبات الحنطة السودا Fagopyrum esculentum. ب – بذور الحنطة السودا

من الأنواع المعروفة منذ القِدم الروباب الطبي Rheum palmatum (الشكل 7)، موطنه الأصلي الصين، تُستعمل معاليق أوراقه في التغذية. والنوع المعمر بجذموره
R. officinale، تُستعمل منه السوق الأرضية في صناعة الأدوية. كذلك النوع R. compactum الذي له فوائد طبية وقيمة غذائية أيضاً، حيث تُؤكل منه معاليق الأوراق. تحوي الخلاصة المائية لأوراق النوع R. ribes على مواد فعالة لمعالجة القرحة المعدية.

الشكل (7) نبات الروباب الطبي

يُعد الأرطي الجميل Calligonum comosum (الشكل 8) من الأنواع الممتازة لتثبيت الرمال، والنبات شُجيرة تعيش في المناطق الرملية، له استعمالات عديدة أخرى كاستعماله في الدباغة، ولجذوره فوائد طبية. ينتشر هذا النبات في سورية فوق الجيوب الرملية العميقة غرب منطقة تدمر.

الشكل (8): أ – نوع الأرطي الجميل. ب – ثمار الأرطي الجميل.

مراجع للاستزادة: - APG III, Angiosperm Phylogeny Group, in Botanical Journal of the Linnean Society 161 (2): 105–121, 2009. - A. Ghosh, I. Saha, A. Adhikary, Palynotaxonomical study of some species of Rosaceae and Polygonaceae: with special reference to morphology, aperture and surface sculpturing, LAP lambert Academic Publishing 2013.

---

- التصنيف : علم الحياة (البيولوجيا) - النوع : علم الحياة (البيولوجيا) - المجلد : المجلد الخامس مشاركة :