السلولوز
سلولوز
Cellulose - Cellulose
السلولوز السلولوز cellulose أحد ضروب السكريات[ر] carbohydrates المتماثرة (المتبلمرة) polysaccharides. وهو غير مرجِِع (مختزل)، لا طعم له، وصيغته المجملة (C6H10O5)n. ويؤدي التميؤ الحمضي الكامل للجزيء بوساطة حمض الكبريت الكثيف إلى D -(+) غلوكوز، وهو سكر أحادي. يتوضَّع نحو 50% من الكربون الموجود في النباتات على هيئة سلولوز، وهو أكثر الجزيئات العضوية وفرة على سطح الأرض، وينحصر وجوده في النبات على الرغم من وجوده في بعض اللافقريات والفطريات. اقرأ المزيد »- التصنيف : الكيمياء و الفيزياء - النوع : علوم - المجلد : المجلد الحادي عشر - رقم الصفحة ضمن المجلد : 111