logo

logo

logo

logo

logo

تشعيع الأغذية

تشعيع اغذيه

Food irradiation - Irradiation d’alimentaire

تشعيع الأغذية   يعد تشعيع الغذاء food irradiation أحد طرائق حفظ الغذاء، التي تستعمل فيها مستويات منخفضة من الأشعة، بغية إقلال فساده والحد من انتشار العوامل الممرضة فيه. وتستعمل في هذه الطريقة تقانات وتجهيزات متخصصة إضافة إلى ضمان متطلبات الصحة والسلامة ويمكن بوساطتها تحقيق أهداف لا يمكن تحقيقها بطرائق أخرى لحفظ الغذاء.

اقرأ المزيد »




التصنيف : الزراعة و البيطرة
المجلد : المجلد السادس
رقم الصفحة ضمن المجلد : 461

آخر أخبار الهيئة :

البحوث الأكثر قراءة

هل تعلم ؟؟

عدد الزوار حاليا : 1034
الكل : 58469345
اليوم : 41859

برنز (روبرت-)

برنز (روبرت ـ) (1759 ـ 1796)   روبرت برنز Robert Burns أحد أبرز شعراء اسكتلندة، وصف بشاعرها القومي الأول لنظمه القصائد والأغاني باللهجة الاسكتلندية. وقد اشتُهر بتمرده على المفهومات الدينية والأخلاقية والسياسية في عصره، وبعدم تحفظه في إطلاق انتقاداته للأوضاع السائدة. ولد برنز في قرية آلووي Alloway على ضفاف نهر الدون Doon في مقاطعة أيرشر Ayrshire. كانت معاناة والده الطويلة البذرة التي زرعت فيه روح الحقد على النظام الاجتماعي القائم، ودفعته لأن يكون ناقداً لاذعاً لكل المذاهب الدينية والفكرية والسياسية التي كانت، في رأيه، تبيح الظلم أو ترسّخه. وفي مستهل طفولته تعّرف برنز أساطير الفلاحين الاسكتلنديين من خلال الحكايات التي كانت ترويها له أرملة قدمت لتعيش فترة مع أمه.
المزيد »